Baked Beans in a Clay Pot (Güveçte Kuru Fasulye)

Curtain Pilaf (Siirt Perde Pilavı)

Slow Cooked Goat (Fırında Keçi)

Sealed Potbelly Clay Pot Kebab (Testi Kebabı)

Creamy Meat/Barley Stew (Keşkek)

Roasted Lamb or Goat Head (Kelle)

Fish in Salt Crust (Tuzda Balık)

Offal Shish Kebab (Kokoreç)

Clay-Tray Mushroom (Kiremitte Mantar)

Shrimp/Prawn Claypot Stew or Casserolle (Karidesli Güveç)